想要健康吃猪肝?选购、清洗、烹饪都需注意

时间:2019-07-16 08:27:23 作者:平堡那雨网 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

另据华龙网补充,吃猪肝时不能服用酶制剂药类,常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等。猪肝也不宜和维生素C同食,因为猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影响药效。

也许本次假新闻的炮制者在了解到《新科学家》即将做出关于星系长城相关报道的消息,上网一检索后,于是把以往的一些小道消息汇总成了这篇假新闻。(储棕荷)

选购好新鲜、健康的猪肝之后,还要注意清洗、烹饪的问题。认真清洗猪肝,有助于减少残留的有害物质。齐鲁网指出,猪肝需反复水洗浸泡,这样“去毒”才比较有效。具体清洗方法如下:

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在烹饪时也需注意要炒熟、煮透才能吃。杭州网报道称,烹调加工时,为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌,烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

此外,不少人因猪肝营养多,就天天吃,其实这是错误的做法。华龙网报道称,一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克,而每100克新鲜猪肝中所含的胆固醇高达400毫克以上。如果过量摄入胆固醇,可导致动脉硬化和加重心血管疾病。《生命时报》建议,食用猪肝可每周2次,每次50~100克。

1.盛清水,在水中加入稍许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中,约30分钟后取出,再用清水反复冲洗。

(通讯员尚森利 董新丽)近日,河南省舞阳县检察院会同该县妇联、县法院、县公安局等11家单位联合出台《关于建立侵害未成年人权益信息强制报告制度的意见(试行)》。《意见》从发现机制、先期调查、强制报告、处置方式、证据收集、取消监护人资格情形等方面规定了侵害未成年人权益信息强制报告机制。该机制旨在及时发现和处置未成年人被侵害案件,有效遏制二次侵害的发生。

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健康吃猪肝要从选购开始。那么,什么样的猪肝才是新鲜、健康的猪肝呢?齐鲁网提供了以下建议,可以辨别猪肝是否新鲜:新鲜的猪肝,颜色呈紫红色,富有光泽,整体颜色一致,表面没有水泡,用手轻压后压痕能快速恢复,富有有弹性;不新鲜的猪肝,颜色暗淡,没有光泽,表面干燥起皱、有异味;有病的猪肝有硬块、水肿、表面有菜籽大小的小白点,这样的猪肝是绝对不能买的。

猪肝是日常生活中常见的一种健康佳品。北方网报道称,猪肝中含有丰富的铁,是常见的补血食品。但是,食用猪肝时需要留意诸多问题。比如,猪肝应该怎么选?选购回来应如何清洗?猪肝又该怎么吃才健康呢?今天人民网科普中国就为大家讲一讲有关健康吃猪肝的这些事儿。

【新津县纪委监委党风政风监督室点评】戴茂强作为党员领导干部,本该以身作则、率先垂范、从严律己,却没有起好示范作用,在中央三令五申的情况下,仍然心存侥幸、违纪违规。该起案件反映出个别党员干部政治观念、纪律规矩意识淡薄。我们要紧盯享乐主义和奢靡之风,严肃执纪问责,坚持露头就打,以永远在路上的恒心和韧劲狠抓作风建设,坚决防止“四风”问题反弹回潮。

中国经济网北京6月5日讯 今日,上海期货交易所日间盘黄金期货合约逐渐上升,成交活跃,持仓增加。6月4日美股大涨,三大指数均涨超2%;美元连续第三日下滑,美元指数一度跌破97关口,刷新4月18日以来低点至96.99。美联储频频暗示,在面临全球贸易紧张局势等经济风险的情况下,美联储有可能降息。现货黄金盘中再创2月28日以来高点至1329.14美元/盎司。

2.可将猪肝切约5毫米片,用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出,去除残存于猪肝的毒素。

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